Οι 11 τροφές που προστατεύουν από τον καρκίνο:

• Καφές: Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες του καφέ, είναι ευεργετικές στην καταπολέμηση του καρκίνου, καθώς σύμφωνα με έρευνες όσοι κατανάλωναν τακτικά καφέ είχαν 21% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη και 3% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν συνολικά καρκίνο σε σχέση με τους υπόλοιπους.
• Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο είναι σημαντικός σύμμαχος για την υγεία, καθώς ειδικά το παρθένο ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί πως μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
• Σκόρδο: Το σκόρδο απενεργοποιεί την δράση των ελεύθερων ριζών και τροποποιεί την δράση των ενζύμων. Οι μελέτες δείχνουν, πως όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες σκόρδου έχουν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο.
• Πράσινο Τσάι: Το πλούσιο σε κατεχίνες πράσινο τσάι, επιβραδύνει ή και αποτρέπει την επέκταση καρκινικών κυττάρων και προστατεύει από αρκετές μορφές της επάρατης νόσου.
• Σπανάκι: Περιέχει νεοξανθίνη η οποία φαίνεται να συμβάλλει στην αυτοκαταστροφή των καρκινικών κυττάρων του προστάτη και στην αναστολή της παραγωγής τους, ενώ περιέχει και σε μεγάλη ποσότητα κεμπφερόλη η οποία μειώνει κατά 40% την πιθανότητα καρκίνου ωοθηκών και καρκίνου του εντέρου.
• Οσπρια: Το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ βρίσκεται στα όσπρια και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στο παχύ έντερο.
• Κουνουπίδι: ΤΟ κουνουπίδι λειτουργεί ως ασπίδα στον καρκίνο του παχέος εντέρου και σύμφωνα μάλιστα με επιστημονικές έρευνες πρέπει να καταναλώνεται όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένο
• Ψάρια: Τα -3 λιπαρά οξέα του ψαριού και άλλα συστατικά του, εμφανίζουν αντιπολλαπλασιαστική, αντιφλεγμονώδη και αντιαγγειογενετική δράση και έχουν αρκετές αντικαρκινικές ιδιότητες.
• Ρόδι: Το ρόδι θεωρείται από τους ειδικούς ως το πιο ισχυρό φρούτο για την καταπολέμηση του καρκίνου, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Μάλιστα, πρόσφατες έρευνες δείχνουν πως τα εκχυλίσματα ροδιού εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στον μαστό, τον προστάτη, το έντερο και τους πνεύμονες.
• Αβοκάντο: Η περσίνη που περιέχει, εμφανίζει αποτελεσματική δράση στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων του μαστού.