Προσοχή στη παιδική διατροφή

Τι πρέπει να προσέξετε για να γίνει το παιδί σας άριστος μαθητής και μια μικρή διάνοια;

-Ασχοληθείτε με το τι πραγματικά τρώνε τα παιδιά σας και κινητοποιηθείτε ελέγχοντας ακόμη και τα προϊόντα που πωλούνται στις σχολικές καντίνες.

-Αποφύγετε τα τυποποιημένα προϊόντα με πολλούς υδατάνθρακες όπως τα πατατάκια, τα τσουρεκάκια και τις γκοφρέτες και ζητήστε να υπάρχουν φρέσκα φρούτα, μπάρες δημητριακών και άλλα υγιεινά σκευάσματα.

-Ενθαρρύνετε τα παιδιά της σχολικής ηλικίας να τρώνε ένα ελαφρύ γεύμα το μεσημέρι με περιορισμένες θερμίδες (από 500 ως 800) και εξισορροπημένη περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτείνες και ελάχιστα λιπαρά.

-Αποφύγετε τα ζυμαρικά με μια πλούσια σάλτσα γιατί θα μειώσει την απόδοση τους στη μελέτη, στέλνοντας περισσότερο αίμα στο στομάχι για να βοηθηθεί η χώνεψη απ’ ότι στον εγκέφαλο.

-Το ιδανικό γεύμα για τα παιδιά είναι ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως με τόνο, ή γαλοπούλα, με μια φέτα μαρούλι, λίγη ντομάτα και μαγιονέζα με λίγα λιπαρά, ένα μπολ σαλάτας, ένα φρούτο κι ένα ποτήρι γάλα.

-Κρατήστε το επιδόρπιο για το βράδυ και δώστε τους το μετά το δείπνο.

Οι έξυπνες βιταμίνες:

Η βιταμίνη Β1 (θιαμίνη), που περιέχεται στο χοιρινό συκώτι, τα δημητριακά, τα όσπρια είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί η εξωτερική μεμβράνη των εγκεφαλικών κυττάρων σε καλή κατάσταση και η καλή λειτουργία των νευρώνων.

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), που περιέχεται στο μοσχαρίσιο συκώτι, το γάλα και το γιαούρτι είναι αναγκαία για την σωστή λειτουργία του περιφερειακού νευρικού συστήματος.

Η βιταμίνη Β3 (νιασίνη), που περιέχεται στο βοδινό κρέας, το καλαμπόκι και τα φιστίκια ενισχύει τη μνήμη και βοηθάει τον προσανατολισμό.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), που περιέχεται στα αυγά, το ζαμπόν, τις πατάτες, τις νιφάδες βρώμης, το κοτόπουλο και την μπανάνα βοηθάει στην δημιουργία νευροδιαβιβαστών.

Η βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ) που περιέχεται στο σπανάκι, τη μαγιά μπίρας και το μπρόκολο ενισχύει τη μνήμη και την σωστή λειτουργία του περιφερειακού νευρικού συστήματος.

Η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) που περιέχεται στο μοσχαρίσιο συκώτι, τα όστρακα, τα στρείδια και τον τόνο βοηθάει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ.

Η βιταμίνη C, που περιέχεται στα εσπεριοδοειδή, ευνοεί την παραγωγή νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη.

Η βιταμίνη Ε, που περιέχεται στο αραβοσιτέλαιο, το ηλιέλαιο, το γάλα, το αβοκάντο, προστατεύει την εξωτερική μεμβράνη των εγκεφαλικών κυττάρων.

Τροφές για υψηλό IQ:

Αβοκάντο

Μπανάνες

Μοσχάρι

Μαγιά μπίρας

Μπρόκολo

Καστανό ρύζι

Λαχανάκια Βρυξελών

Πεπόνι

Τυρί

Κοτόπουλο

Αυγά

Λαχανικά

Γάλα

Νιφάδες βρώμης

Πορτοκάλι

Φυστικοβούτυρο

Αρακάς

Πατάτες

Πράσινη σαλάτα

Σολομός

Φασόλια σόγιας

Σπανάκι

Τόνος

Γαλοπούλα

Γιαούρτι

Ουσίες και συνήθειες, που βλάπτουν την ευφυΐα:

Αλκοόλ

Χρωστικές τροφίμων

Γλυκαντικές ουσίες

Αναψυκτικά τύπου cola

Αμυλοσιρόπιο

Γλάσο από ζάχαρη

Ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Υδρογονοποιημένα λιπαρά

Σάκχαρα

Νικοτίνη

Πολυφαγία

Λευκό ψωμί